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枣茶悠悠富农家本报记者 邹森　　　　“咔嚓、咔嚓、咔嚓——”的声音从屋内传出，密集而迅速，仿佛是一部激昂的交响曲，走进去发现，原来是七八个身着粉色工作服的女工正围坐在一起剪枣。冬日的暖阳透过落地窗斜射进来，均匀地洒在每个人身上，落在盆里的枣丝儿上……　　近日，记者来到市城乡一体化示范区（高新区）后地村，见到了村民邓晓姗，她正带着大家一起剪枣。剪枣是将烘干的大枣去核后，剪成丝状，这是“灵枣缘”红枣茶的生产环节之一。　　今年50岁的邓晓姗便是红枣茶的创始人，看上去瘦削而精干。10年前，她与丈夫成立普健果蔬合作社，注册“灵枣缘”商标，开始做枣茶，现在年销售额50余万元，同时带动周边40余名村民就业增收。　　“大枣是我们村的主导产业，过去我家种了20亩枣树，只卖精品大枣，收入有限。卖枣茶后，我不仅能供得起俩孩子上学，还给家里修了房！”谈起做枣茶后家里的变化，邓晓姗说得很实在。　　邓晓姗喜爱养生，祖上是做中医的，深知常食大枣的益处，因此经常泡枣茶喝。有亲朋来访，她必会泡上一壶枣茶招呼大家，时间久了，有朋友建议：“你不如卖枣茶吧！”　　一语点醒梦中人，邓晓姗心动了。“平时自己泡枣茶，可以随心所欲地搭配，想要做成好的产品，配方是关键。”说干就干，她与丈夫四处拜访老中医，同时大量查阅经典古籍，最终确定了3个配方。　　这3个配方对应3款枣茶，沿用至今，均由枣丝搭配茵陈、昆仑雪菊、黄芪、西洋参、枸杞、玫瑰花等中药材，具有不同的养生保健功效。　　产品有了，接下来就是包装了。起初，邓晓姗为了使产品看上去上档次，采用成本较高的铁盒子来包装枣茶，满心欢喜推出来，没想到，市场不买账。　　用心、用情做的产品卖不出去，这让邓晓姗心急如焚。为了找到出路，她逼自己静下心来，去做市场调研，看看问题出在哪？后来她发现，包装成本高导致产品价格也高了不少，消费者不接受。为了降低成本，她尝试用硬纸盒来包装枣茶，并且请了设计师，对封面进行设计。　　经过设计后，新包装的封面以白色为主基调，有老子元素，同时还用文字介绍了明清古枣林的历史，充满地域特色和文化气息。这款包装推出市场后，销售渐渐打开局面，很受消费者欢迎。“我们现在用的就是这款包装！”邓晓姗指着一盒枣茶说。　　2016年，邓晓姗的丈夫因病去世，她虽悲痛万分，但还是面对现实，毕竟家里还有两个孩子要养。此后，收枣、筛枣、剪枣、包装、销售……每一个生产环节都落在她瘦弱的肩膀上。　　经过多年的摸索，邓晓姗觉得，乡村要振兴，农民要致富，产业是关键，只有拉长农产品加工产业链，提升农产品的附加值，才能产生更高的效益。